江戸ソバリエ協会

江戸ソバリエ協会は、2011年9月9日に設立されたNPO法人です。代表者の野本健男氏の指導のもと、この法人は主に日本蕎麦や日本食に関する促進事業を展開しています。当法人の目的は、日本の食文化を広く国内外に普及することにあります。日本蕎麦は、その独特の風味と歴史的な背景から、多くの人々に愛されています。当法人は、伝統的な技法と最新の調理法を組み合わせた、美味しい蕎麦を提供することを目指しています。さらに、蕎麦の魅力や栄養価についての情報を広く発信し、日本の食文化に興味を持つ人々を増やすことを目標としています。当法人の活動に賛同いただける方々からのご支援を心からお待ちしております。一緒に日本の食文化を広め、より多くの人々に蕎麦の魅力を伝えていきましょう。