日本フードコーディネーター協会

日本フードコーディネーター協会は、2007年に設立され、代表者である右田俊幸氏のもとで活動しています。このNPO法人は、フードコーディネーターという資格の社会的認知の促進と向上を目指しており、また、フード業界全体において各分野での優れた知識、情報、技術がより効果的に反映できる環境を実現するために、政策提言も行っています。 さらに、この協会は、時代のニーズに的確に応える新しい仕事であるフードコーディネーターの資質向上を図るため、食に携わる人材の育成を促進しています。その結果、広く公益の増進にも貢献しています。 日本フードコーディネーター協会は、「食」に関わる人々の活躍の場を広げ、フードコーディネーターという仕事の価値を高めることを目指しています。そのために、様々な取り組みを行っており、食に関する情報や知識の共有、教育・研修の提供、プロフェッショナルとしての活動の支援など、多岐にわたる活動を展開しています。 日本フードコーディネーター協会は、フード業界の発展や社会全体の食に関わる課題の解決に貢献することを使命としており、その目標達成のために積極的に活動しています。