特定非営利活動法人　食の未来研究所

食の未来研究所は、2008年に設立された特定非営利活動法人です。代表者である若山祥夫氏の指導のもと、この法人は食の未来に関する研究や啓発活動を行っています。健康の基本は食にあるという理念をもとに、さまざまな場面での活動を通じて、人々の健康な生活や快適な暮らしの推進に貢献することを目指しています。食の未来研究所は、食に関する知識や情報を提供し、持続可能でバランスのとれた食事への理解を深めることを重要な目標としています。また、環境にも配慮した食のサスティナビリティについても積極的に研究を行っています。食の未来研究所は、より良い将来のために、当法人の食文化と食生活を探求するために存在しています。