環境リサイクル肉牛協議会

環境リサイクル肉牛協議会は、2008年に設立されたNPO法人です。代表者の嶋村義文氏を中心に、資源循環型牛肉生産の展開を促進するための活動を行っています。協議会は、農産加工副産物などの未利用飼料資源の調査や利用状況の調査を行い、肉牛生産現場での実証試験や飼料自給率の向上を目指すモデル事業を実施しています。得られた成果や情報は、広く肉牛生産者や流通関係者、消費者に公開され、資源循環型牛肉生産の重要性を広めることを目指しています。また、協議会は、飼料や食料の自給率向上と環境保全型農業の発展に貢献することも目的としています。