築地魚市場銀鱗会

築地魚市場銀鱗会は、2005年3月16日に粟竹俊夫氏によって設立されたNPO法人です。 当法人の法人は、広く市民に対して様々な活動を行い、魚料理教室や稚魚放流会などのイベントを通じて、家族のあり方について考える機会を提供しています。当法人は「日本食の素晴らしさ」と「食品の安全性」という大切なテーマを通じて、より豊かな食生活を実現することを目指しています。 当法人の主な目的は、魚食を中心とした食文化の普及を図ることです。魚食は健康に良いだけでなく、地球環境にも配慮した持続可能な食糧摂取方法です。当法人は、魚の魅力や調理方法を市民に広め、魚料理を気軽に楽しめる機会を提供しています。 当法人の活動は、広い人々の参加と協力によって成り立っています。築地魚市場銀鱗会では、ボランティアや協賛企業、地域団体などと連携し、各種イベントや教室を開催しています。 魚食の美味しさや魅力を広く伝えるために、当法人は日々努力し続けています。皆さまのご支援とご協力を心よりお願い申し上げます。